为了保障师生们的饮食安全和健康，2025年5月16日，在414会议室由后勤分管副校长吉高川主持召开了食品安全和膳食管理工作会议。

会议开始吉高川副校长介绍本次会议的重要性，他提到，膳食工作不仅关乎每一位师生的身体健康，更是学校学习生活质量的重要体现。良好的膳食环境能够为学生提供充足的能量，帮助他们更好地投入到学习中去，同时也为教职工的日常工作提供了坚实的后盾。随后介绍了本次参会人员；最后，吉高川副校长详细介绍了本次会议的流程。

会议第二阶段，一楼食堂主管邢少凹和二楼食堂经理彭银辉就食材渠道、食品安全管理、食堂卫生情况、菜品供应种类及营养搭配情况、成本核算、食堂设施设备维护等方面分别做了详细的介绍。

会议第三阶段，公共事务部卢鹏飞补充说明了食堂的一些日常管理包含内容，例如：明厨亮灶、AI警告、自动灭火设备、农药残留检测、48小时留样等方面。还介绍了介绍学校对食堂日常管理的三个方面：1、巡查到位；2、陪餐到位；3、突击到位，每月不定时进行一次突击检查。

会议第四阶段，自由发言。家长代表和学生代表都发表了自己的意见或建议，食堂负责人做好记录，会后实施整改。

   会议第五阶段，陈人政书记发表讲话，陈人政书记强调膳食管理是头等大事，从中央到地方，不仅仅膳食管理，膳食经费也要接受管理。食堂的管理是从中央到省到县都在管理，重视学生就餐。对管理食堂提出以下六点要求：1、在质量上高质量要求；2、价格上符合学生消费需求；3、豆奶不能是转基因产品，冻品找好的厂家，不能随便找小厂家，高油高盐高糖严格控制好；4、做好AI预警，维护好设备；5、家长需要陪餐可申请，学生有意见可提出；6、及时做检查做监督。

会议最后，吉高川副校长做了总结：食品安全无小事，必须时刻保持高度的警觉性和责任心。在以后的工作中我们继续严格监督，保障师生的食品健康安全；同时，吉副校长也鼓励师生积极参与食堂的监督工作，共同维护一个安全、健康的饮食环境。最后，吉副校长再次强调了陈人政书记提出的要求的重要性，并表示学校将全力以赴，确保这些要求得到一一落实，为全校师生提供一个更加优质、安全的餐饮服务。

此次会议圆满结束，我校也会一直继续严格监督管理食堂，鼓励学生和家长积极提出对食堂的意见和建议，确保每一条反馈都能得到及时、有效的处理。让师生们吃的安心吃的健康。

【撰稿】：公共事务部 陈晓聪

【审核】：公共事务部 卢鹏飞

2025年5月19日