公共事务部2021年3月30日到食堂超市书店等 外包单位进行安全卫生检查情况记录



2021年3月30日,公共事务部一行四人分别到我校一楼食堂、二楼食堂、学生超市、教职工超市水吧、书店等进行安全卫生方面的现场例行检查。检查情况记录如下:

一、一楼食堂检查情况。洗碗机较脏;消毒柜的餐盘堆积较为密集;蒸碗清洗不干净,碗底存在较多污垢,要再进一步加强清洗力度;后厨室内的走线比较凌乱,颜色突兀不统一;打菜盘比较脏,油污较多,需要定期更换;生熟要分开摆放;仓库的清洁用具,要张贴标语;负责区域油污较多。

二、二楼食堂检查情况。冻库里面的蔬菜堆放不规范,塑料袋子内的蔬菜要分别摆放出来,不能堆压到一起;冻库货架上摆放私人物品;不同食材摆放到一起;个别食材没有覆盖保鲜膜;负责清洁的楼道内,有较多烟头和灰尘;负责区域油污较多,要定期清洗。

 三、学生超市检查情况。学生超市要及时清理楼梯间内堆放的纸箱、塑料瓶等垃圾;及时清扫门口及负责区域内的卫生,打扫落叶垃圾等;不要推电动车停放在门口;严格按照开放或关闭时间进行营业销售。

 四、教职工超市、水吧检查情况。及时负责清理好区域内卫生,做好消杀记录;非课间休息时间,不可让学生在超市、水吧内逗留,以及售卖商品给学生。

 五、学生书店检查情况。做好卫生消杀和登记记录;房间内不宜堆放其他垃圾物品,需要定时清理和打扫;严格按照开放或关闭时间进行营业、销售。

 

   【撰稿】: 公共事务部

                                2021年3月30日